Pollo Teriyaki

Ingredients

• 500 gramos pechuga de pollo
• 1 cucharadita sal
• 0.5 cucharadita pimienta blanca
• 1 cucharadita pasta de ajo
• 1 unidad huevo
• 2 cucharadas maicena
• 1 taza aceite para freír
• 1 cucharadita kion (jengibre)
• 4 cucharadas salsa de soja
• 2 cucharadas vinagre de manzana
• 1 cucharadita azúcar
• 1 taza agua
• 1 cucharadita maicena

Instructions

1. 1

   Cortar la pechuga de pollo en trozos y mezclar con sal, pimienta blanca, pasta de ajo y huevo; dejar marinar.

2. 2

   Pasar los trozos por maicena para cubrir.

3. 3

   Freír en aceite caliente hasta dorar.

4. 4

   Para la salsa teriyaki, en una sartén calentar aceite, añadir pasta de ajo y jengibre, luego la salsa de soja, vinagre de manzana y azúcar; añadir una taza de agua y maicena diluida en agua; dejar reducir.

5. 5

   Mezclar la salsa con el pollo frito y servir acompañado de arroz.