Chanchito croccante
⏱ 35 min🍽 4 servings
- Calories
- 650 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbs
- 1 g
- Fat
- 55 g
Ingredients
- 1 kg pancetta di maiale
- 2 cucchiaio sale
- 1 cucchiaino pepe nero
- 2 cucchiaio olio d'oliva
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 220°C.
- 2
Asciuga bene la pancetta di maiale con carta da cucina.
- 3
Strofina la superficie con sale e pepe nero.
- 4
Spennella con olio d'oliva su tutti i lati.
- 5
Disponi la pancetta su una griglia sopra una teglia.
- 6
Cuoci in forno per circa 1 ora, finché la pelle non diventa croccante.
- 7
Lascia riposare 10 minuti prima di tagliare e servire.