Antipasto sfizioso con pancarrè

Ingredients

• 11 pacco pancarrè per tramezzini(400g)
• 26 cucchiaio maionese(90g)
• 3150 g salmone affumicato(150g)
• 430 g rucola(30g)
• 54 cucchiaio crema di carciofi(60g)
• 6100 g prosciutto cotto(100g)
• 7100 g formaggio a fette(100g)
• 81 pacco crackers a bastoncino(100g)

Instructions

1. 1Stendi una fetta di pancarrè su un foglio di pellicola trasparente.
2. 2Spalma un velo di maionese, aggiungi il salmone affumicato, un altro velo di maionese e qualche foglia di rucola.
3. 3Arrotola stretto aiutandoti con la pellicola e metti in frigorifero.
4. 4Per il secondo gusto, spalma la crema di carciofi su una fetta di pancarrè, aggiungi il prosciutto cotto, arrotola e riponi in frigorifero.
5. 5Per il terzo gusto, spalma la maionese, aggiungi il prosciutto cotto, arrotola e metti in frigorifero.
6. 6Per il quarto gusto, farcisci con crema di carciofi e formaggio a fette, arrotola e lascia raffreddare in frigorifero.
7. 7Poco prima di servire, infilza ogni rotolino con un bastoncino di crackers e taglia a fettine per ottenere dei lecca-lecca salati.