Patate fisarmonica

Ingredients

• 14 patata(800g)
• 22 cucchiaio olio extravergine di oliva(18g)
• 31 cucchiaino paprika affumicata(2g)
• 40.5 cucchiaino peperoncino(1g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 64 cucchiaio maionese light(60g)
• 72 cucchiaio salsa chili(30g)
• 81 lime(60g)

Instructions

1. 1Sbuccia, lava e asciuga le patate.
2. 2Taglia le parti laterali delle patate e affettale a fette spesse circa 1 cm.
3. 3Con l'aiuto di due bacchette, effettua dei tagli verticali su un lato e tagli obliqui sull'altro lato di ogni fetta per ottenere l'effetto fisarmonica.
4. 4Disponi le patate su una teglia rivestita di carta da forno.
5. 5Condisci le patate con olio extravergine di oliva, paprika affumicata, peperoncino e sale.
6. 6Cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
7. 7Negli ultimi 5 minuti, attiva la funzione grill per renderle croccanti.
8. 8Servi le patate calde accompagnate da maionese light, salsa chili e spicchi di lime.