Frango Cremoso com Cogumelos e Tomate

Ingredients

• 11 cebola(120g)
• 22 dente de alho(8g)
• 3500 g peito de frango(500g)
• 41 colher de chá colorau(3g)
• 51 colher de chá sal(5g)
• 6200 g cogumelos(200g)
• 7200 ml tomate frito(200g)
• 8200 ml leite evaporado(210g)
• 91 colher de chá mostarda(5g)
• 101 colher de sopa azeite(13g)
• 111 colher de sopa salsa(5g)

Instructions

1. 1Pique a cebola e os dentes de alho.
2. 2Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. 3Adicione o peito de frango cortado em cubos e tempere com colorau e sal.
4. 4Quando o frango estiver dourado, acrescente os cogumelos fatiados (opcional).
5. 5Adicione o tomate frito, o leite evaporado e a mostarda. Misture bem.
6. 6Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar e o frango estar cozido.
7. 7Finalize com salsa picada por cima.
8. 8Sirva quente, acompanhado de arroz branco, se desejar.