Muffins fáciles de vainilla

Ingredients

• 12 huevo(100g)
• 2180 gramos azúcar(180g)
• 31 cucharadita esencia de vainilla(5g)
• 41 ralladura de limón(5g)
• 5120 mililitros aceite(110g)
• 6120 mililitros leche(120g)
• 71.5 taza harina leudante(225g)
• 81.5 cucharadita polvo para hornear(7g)
• 92 cucharada cacao amargo(12g)
• 106 cucharada dulce de leche(90g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. 2En un bol, mezcla los huevos con el azúcar.
3. 3Agrega la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
4. 4Incorpora el aceite y la leche, mezcla bien.
5. 5Añade la harina leudante y el polvo para hornear, mezcla hasta integrar.
6. 6Si deseas muffins marmolados, separa un poco de mezcla y agrega el cacao amargo.
7. 7Coloca la mezcla en moldes para muffins, llenando 3/4 de cada uno.
8. 8Hornea por 20-25 minutos hasta que estén dorados y cocidos.
9. 9Deja enfriar y, si lo deseas, rellena con dulce de leche haciendo un huequito y tapando con la parte superior.
10. 10Sirve y disfruta.