Salade de tomates à la stracciatella et burrata

Ingredients

• 13 tomates(450g)
• 21 burrata(125g)
• 31 mozzarella(125g)
• 4100 g stracciatella(100g)
• 52 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Laver et couper les tomates en rondelles.
2. 2Disposer les tomates sur un plat de service.
3. 3Déposer la burrata, la mozzarella et la stracciatella sur les tomates.
4. 4Arroser d'huile d'olive.
5. 5Saler et poivrer selon le goût.
6. 6Servir frais.