Sfoglie croccanti di tofu (tipo pane carasau)

Ingredients

• 1340 g tofu vellutato(340g)
• 21 sale(5g)
• 32 cucchiaino origano secco(4g)

Instructions

1. 1Scola bene il tofu vellutato dai liquidi e mettilo in una ciotola.
2. 2Aggiungi il sale e l'origano secco (o altre spezie/aromi a piacere).
3. 3Amalgama bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. 4Dividi il composto in due parti e distribuisci ciascuna su una teglia rivestita con carta forno, formando una circonferenza sottile.
5. 5Inforna in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi Celsius per 35-40 minuti, fino a quando le sfoglie saranno dorate e croccanti.
6. 6Lascia raffreddare e servi come snack o per accompagnare altre ricette.