Doce de leite de corte (Cocadinha)

Ingredients

• 11 xícara leite em pó(100g)
• 22 xícara açúcar(400g)
• 30.5 xícara água(120g)
• 41 colher de sopa margarina(15g)

Instructions

1. 1Unte uma forma com um pouco de margarina e reserve.
2. 2Em uma panela, misture o leite em pó, o açúcar e a água ainda com o fogo desligado até obter um creme homogêneo.
3. 3Ligue o fogo em médio e mexa sem parar.
4. 4Após cerca de 2 minutos, quando começar a borbulhar, continue mexendo cuidadosamente por mais 5 minutos até engrossar.
5. 5Despeje a mistura na forma untada e espere amornar.
6. 6Corte em quadradinhos enquanto ainda está morno.
7. 7Retire os pedaços delicadamente com uma colher e armazene em potes herméticos.