Pan de Conchas de Vainilla

Ingredients

• 13 taza Harina de trigo(375g)
• 21 taza Azúcar(200g)
• 32 cucharadita Levadura seca(7g)
• 41 taza Leche(240g)
• 50.5 taza Mantequilla(115g)
• 62 Huevos(100g)
• 71 cucharadita Extracto de vainilla(5g)
• 80.5 cucharadita Sal(3g)

Instructions

1. 1Mezcla la harina de trigo, azúcar, levadura seca y sal en un bol grande.
2. 2Agrega la leche tibia, mantequilla derretida, huevos y extracto de vainilla.
3. 3Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
4. 4Cubre la masa y deja reposar durante 1 hora hasta que doble su tamaño.
5. 5Divide la masa en porciones y forma bolas.
6. 6Prepara la cobertura de vainilla y colócala sobre cada bola de masa.
7. 7Deja reposar las conchas durante 30 minutos.
8. 8Hornea en horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
9. 9Deja enfriar antes de servir.