Pommes de terre sautées à la viande hachée

Ingredients

• 12 cuillère à soupe huile d’olive(27g)
• 210 pommes de terre(1000g)
• 32 oignons blancs(200g)
• 44 gousses d’ail(12g)
• 52 tomates fraîches(240g)
• 61 cuillère à soupe Nokos(15g)
• 7800 g steak haché(800g)
• 81 cuillère à café sel(5g)
• 91 cuillère à café poivre(2g)
• 101 cuillère à café bouillon d’assaisonnement(5g)
• 111 cuillère à café ciboulette(1g)
• 121 cuillère à café paprika(2g)
• 131 cuillère à café aneth(1g)
• 141 cuillère à café origan(1g)
• 150.25 botte persil frais(15g)
• 162 carottes (jaune et orange)(140g)
• 170.5 poivron rouge(75g)
• 180.5 poivron vert(75g)

Instructions

1. 1Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
2. 2Émincer les oignons blancs et hacher les gousses d’ail.
3. 3Couper les tomates fraîches en dés.
4. 4Éplucher et couper les carottes en rondelles.
5. 5Couper les poivrons rouge et vert en petits morceaux.
6. 6Dans une grande poêle ou une friteuse à air, chauffer l’huile d’olive.
7. 7Ajouter les pommes de terre, assaisonner avec le sel, le poivre, le bouillon d’assaisonnement, la ciboulette, le paprika, l’aneth, l’origan et le persil frais.
8. 8Faire sauter les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
9. 9Ajouter le steak haché et le Nokos, bien mélanger avec les épices.
10. 10Laisser mijoter la viande hachée pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
11. 11Ajouter les oignons, l’ail, les tomates, les carottes et les poivrons.
12. 12Bien mélanger et laisser cuire les légumes pendant environ 10 minutes.
13. 13Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
14. 14Servir chaud, parsemé de persil frais.