Quiche de Pollo y Choclo

Ingredients

• 10.25 cebolla(40g)
• 20.25 zanahoria(30g)
• 30.25 pimentón(35g)
• 41 cucharadita sal(5g)
• 50.5 cucharadita pimienta(1g)
• 6450 g pollo(450g)
• 7500 g choclo congelado(500g)
• 8200 ml crema de leche(200g)
• 92 huevo(120g)
• 10100 g queso parmesano(100g)
• 111 masa de quiche(250g)

Instructions

1. 1En una olla sofríe la cebolla, zanahoria y pimentón con sal.
2. 2Agrega el pollo cortado en cubos y sella completamente a fuego medio-alto.
3. 3Agrega el choclo congelado, tapa y cocina por 10 minutos.
4. 4Agrega la crema de leche, mezcla y deja enfriar.
5. 5Añade los huevos batidos y el queso parmesano, mezcla bien.
6. 6Coloca la masa de quiche en una fuente redonda y vierte toda la mezcla.
7. 7Espolvorea más queso parmesano encima.
8. 8Hornea a 185 grados Celsius por 35 minutos.
9. 9Retira del horno y deja reposar antes de servir.