Bouillie de Mil (Bouille de Mil)

Ingredients

• 11 tasse mil(170g)
• 24 tasse eau(1000g)
• 32 cuillère à soupe sucre(25g)
• 41 tasse lait(245g)
• 50.25 cuillère à café sel(1.5g)

Instructions

1. 1Rincer le mil à l'eau froide et égoutter.
2. 2Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.
3. 3Ajouter le mil rincé dans l'eau bouillante.
4. 4Cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mil soit tendre et que la bouillie épaississe, environ 20 minutes.
5. 5Ajouter le sucre, le lait et le sel. Mélanger bien.
6. 6Laisser mijoter encore 5 minutes.
7. 7Servir chaud.