Maionese Fit Cremosa

Ingredients

• 14 uova sode(240g)
• 2100 ml acqua(100g)
• 30.5 succo di limone(15g)
• 41 pizzico sale(1g)

Instructions

1. 1Sguscia le uova sode e mettile nel frullatore.
2. 2Aggiungi l'acqua, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale.
3. 3Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa.
4. 4Trasferisci la maionese fit in una ciotola e servi.