Tarta saludable de almendras y cacao sin azúcar

Ingredients

• 11 taza polvo de almendras(100g)
• 20.25 taza cacao en polvo(25g)
• 32 cucharada aceite de coco(28g)
• 41 banana triturada(120g)
• 50.5 vaso café(60g)
• 61 pizca polvo de hornear(2g)
• 72.5 cucharada crema de cacao y avellanas(37g)
• 82.5 cucharada crema de maní(40g)
• 92.5 cucharada crema de tofu(37g)
• 1040 g chocolate 99% derretido(40g)
• 1110 g chocolate 99% rallado (para decorar)(10g)

Instructions

1. 1Precalentar el horno a 180°C.
2. 2En un bol, mezclar el polvo de almendras, el cacao en polvo, el aceite de coco, la banana triturada, el café y una pizca de polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.
3. 3Verter la mezcla en un molde apto para horno.
4. 4Hornear durante 30 minutos.
5. 5Mientras tanto, para el relleno, mezclar la crema de cacao y avellanas, la crema de maní y la crema de tofu.
6. 6Agregar el chocolate 99% derretido y mezclar bien.
7. 7Llevar la mezcla del relleno a la heladera por al menos una hora hasta que solidifique un poco.
8. 8Desmoldar la base horneada y dejar enfriar.
9. 9Rellenar y recubrir la base con la mezcla de relleno.
10. 10Decorar con chocolate 99% rallado.
11. 11Refrigerar hasta el momento de servir.