Pancakes moelleux Saïda

Ingredients

• 12 œuf(100g)
• 22 cuillère à soupe sucre(25g)
• 31 verre à thé lait(120g)
• 40.5 verre à thé huile(45g)
• 57 cuillère à soupe farine(70g)
• 61 sachet levure chimique(11g)
• 71 sachet sucre vanillé(7g)

Instructions

1. 1Dans un bol, cassez les œufs.
2. 2Ajoutez le sucre et mélangez.
3. 3Versez le lait et l'huile, puis mélangez bien.
4. 4Ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre vanillé.
5. 5Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
6. 6Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
7. 7Versez une petite louche de pâte dans la poêle.
8. 8Lorsque des bulles apparaissent à la surface, retournez le pancake.
9. 9Laissez cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
10. 10Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.