Orzo-One-Pot – Cremig, Schnell & Einfach

Name: Orzo-One-Pot – Cremig, Schnell & Einfach
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 2 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Tomatenpüree; 500 g Orzo; 2.5 Deziliter Rahm; 7.5 Deziliter Bouillon; 500 g Cherrytomaten; 100 g Spinat; 3 Esslöffel Crème fraîche; 50 g Gruyère AOP, gerieben

4 servings

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600

Calories

20g

Protein

85g

Carbs

18g

Fat

Ingredients

12 Knoblauchzehe(8g)
21 Zwiebel(80g)
32 Esslöffel Butter(30g)
43 Esslöffel Tomatenpüree(45g)
5500 g Orzo(500g)
62.5 Deziliter Rahm(250g)
77.5 Deziliter Bouillon(750g)
8500 g Cherrytomaten(500g)
9100 g Spinat(100g)
103 Esslöffel Crème fraîche(45g)
1150 g Gruyère AOP, gerieben(50g)

Instructions

1Knoblauch und Zwiebel in Butter in einem großen Topf andünsten.
2Tomatenpüree und Orzo hinzufügen und kurz umrühren.
3Rahm und Bouillon dazugeben, aufkochen lassen.
4Unter Rühren 10 Minuten köcheln lassen.
5Cherrytomaten und Spinat unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6Crème fraîche einrühren.
7Mit geriebenem Gruyère servieren.