Salade croquante au maïs

Ingredients

• 11 boîte maïs en conserve(300g)
• 21 cuillère à café piment en poudre(2g)
• 35 cuillère à soupe huile d'olive(50g)
• 40.5 petite laitue romaine(60g)
• 52 concombre(300g)
• 615 tomate cerise(150g)
• 71 oignon rouge(80g)
• 80.5 botte persil(25g)
• 94 cuillère à soupe yaourt(60g)
• 100.5 citron jus de citron(15g)
• 111 gousse ail(5g)
• 121 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 131 poignée parmesan râpé(15g)
• 141 poignée fromage blanc ferme(20g)
• 151 pincée sel(1g)
• 161 pincée poivre noir(1g)
• 171 cuillère à dessert miel(7g)

Instructions

1. 1Rincez et égouttez soigneusement le maïs.
2. 2Mélangez le maïs avec le piment en poudre et un peu d'huile d'olive.
3. 3Faites griller le maïs dans une friteuse à air à 200°C pendant 15 minutes, en secouant de temps en temps.
4. 4Coupez la laitue, les concombres, les tomates cerises et l'oignon rouge en petits morceaux.
5. 5Hachez le persil.
6. 6Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail (ou l'ail en poudre), le parmesan râpé (ou le fromage blanc ferme), le sel, le poivre et le miel pour préparer la sauce.
7. 7Mélangez les légumes coupés avec la sauce.
8. 8Ajoutez le maïs grillé croquant sur la salade juste avant de servir et mélangez légèrement.