Tartinade d'avocat

Ingredients

• 12 avocat(300g)
• 2200 g feta(200g)
• 390 g yaourt grec ou skyr(90g)
• 40.5 jus de citron(15g)
• 51 gousse d'ail(5g)
• 65 feuille de coriandre(2g)
• 71 pincée piment(0.5g)
• 81 cuillère à café graines de sésame noir(3g)

Instructions

1. 1Coupe les avocats en deux, retire le noyau et prélève la chair.
2. 2Place la chair d'avocat, la feta, le yaourt grec ou skyr, le jus d'un demi citron, la gousse d'ail et les feuilles de coriandre dans un mixeur.
3. 3Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4. 4Au moment de servir, ajoute une pincée de piment et saupoudre de graines de sésame noir.
5. 5Déguste avec des crackers, des crudités ou tartine sur du pain.