Carote al Forno Glassate allo Sciroppo d’Acero

Ingredients

• 17 carota(560g)
• 22 cucchiaio olio extravergine di oliva(27g)
• 31 cucchiaio sciroppo d'acero (o miele liquido)(20g)
• 41 cucchiaino sale(5g)
• 50.5 cucchiaino pepe(1g)
• 61 cucchiaino aglio in polvere (o tritato)(3g)
• 71 cucchiaino prezzemolo tritato(2g)

Instructions

1. 1Lavare le carote e pelarle con un pelapatate, tagliando le due estremità.
2. 2Dividere le carote a metà nel senso della lunghezza.
3. 3Disporre le carote in modo ordinato su una teglia rivestita di carta forno.
4. 4In una ciotola, mescolare insieme olio extravergine di oliva, sciroppo d'acero (o miele), sale, pepe, aglio in polvere e prezzemolo tritato.
5. 5Versare il condimento sulle carote e mescolare bene per distribuirlo uniformemente.
6. 6Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, girando le carote a metà cottura.
7. 7Le carote sono pronte quando risultano tenere ma ancora consistenti e lucide.
8. 8Per un tocco finale, aggiungere semi di sesamo, origano o altri semi/aromi a piacere.