Cordon Bleu aus der Heißluftfritteuse

Ingredients

• 12 Hähnchenbrust(300g)
• 21 Teelöffel Salz(5g)
• 30.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 44 Scheibe Käse(80g)
• 52 Scheibe Kochschinken(40g)
• 66 Esslöffel Mehl(60g)
• 73 Ei(150g)
• 8100 g Semmelbrösel(100g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrüste einschneiden, aufklappen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2Jede Hähnchenbrust mit zwei Scheiben Käse und einer Scheibe Kochschinken füllen, einrollen und mit Zahnstochern oder Küchengarn fixieren.
3. 3Die Cordon Bleus zuerst in verquirltem Ei wenden, dann in Mehl und anschließend in Semmelbröseln panieren. Vorgang wiederholen, damit die Panade gut haftet.
4. 4Die panierten Cordon Bleus in den Airfryer legen.
5. 5Bei 180 °C für 15 Minuten garen.
6. 6Temperatur auf 160 °C reduzieren und weitere 15 Minuten fertig garen.
7. 7Cordon Bleu aus dem Airfryer nehmen und heiß servieren.