Pizza mexicaine à la poêle

Ingredients

• 11 oignon blanc(100g)
• 21 filet huile d'olive(10g)
• 3250 g viande hachée(250g)
• 41 pincée sel(2g)
• 51 pincée poivre(2g)
• 60.5 cuillère à café piment(1g)
• 71 cuillère à café épices mexicaines(3g)
• 81 pâte à pizza(250g)
• 980 g mozzarella râpée(80g)
• 102 tranches cheddar(40g)

Instructions

1. 1Épluche l'oignon blanc, enlève les extrémités et coupe-le en petits morceaux.
2. 2Dépose les morceaux d'oignon dans une casserole, ajoute un filet d'huile d'olive et fais cuire pendant 2 à 3 minutes.
3. 3Ajoute la viande hachée dans la casserole, écrase bien et mélange.
4. 4Ajoute une pincée de sel, du poivre et un peu de piment selon ton goût.
5. 5Ajoute les épices mexicaines et mélange.
6. 6Déroule la pâte à pizza sur le plan de travail et divise-la en deux parties.
7. 7Ajoute la mozzarella râpée dans la casserole et mélange jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
8. 8Dépose la préparation sur chaque partie de la pâte à pizza.
9. 9Ajoute une tranche de cheddar sur chaque partie.
10. 10Referme la pâte à pizza, enlève le surplus à l'aide de ciseaux.
11. 11Fais cuire dans une poêle sans matière grasse, environ 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
12. 12Sers chaud et déguste.