Banana Bread con Farina di Avena Vaniglia e Noci

Ingredients

• 13 banane mature(360g)
• 21.5 tazza farina di avena vaniglia senza glutine(180g)
• 30.5 tazza noci(60g)
• 42 uova(100g)
• 50.25 tazza olio di semi(55g)
• 61 cucchiaino lievito per dolci(5g)
• 70.25 cucchiaino sale(1g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2Schiaccia le banane mature in una ciotola grande.
3. 3Aggiungi le uova e l’olio di semi, mescola bene.
4. 4Unisci la farina di avena vaniglia senza glutine, il lievito per dolci e il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. 5Aggiungi le noci tritate e mescola delicatamente.
6. 6Versa l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno.
7. 7Cuoci in forno per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. 8Lascia raffreddare prima di tagliare a fette.