Pâte protéinée à tout faire

Ingredients

• 1120 g Skyr ou petits suisses ou fromage blanc(120g)
• 2120 g Farine(120g)
• 35 g Levure chimique(5g)
• 41 pincée Sel(1g)

Instructions

1. 1Dans un saladier, ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
2. 2Ajouter le skyr, les petits suisses ou le fromage blanc.
3. 3Mélanger avec une spatule jusqu'à obtenir des petits morceaux de pâte.
4. 4Pétrir doucement pendant 2 à 3 minutes pour regrouper la pâte et former une boule.
5. 5La pâte est prête à être utilisée pour pizza, naan, buns ou tartes.