Poulet pour Flatbreads

Ingredients

• 1300 g haut de cuisse de poulet(300g)
• 22 cuillère à soupe yaourt sans matière grasse(30g)
• 30.5 jus de citron(25g)
• 41 cuillère à soupe miel(21g)
• 51 cuillère à café granulés d'ail(3g)
• 61 cuillère à café origan(1g)
• 71 cuillère à café cumin moulu(2g)
• 81 cuillère à café coriandre moulue(2g)
• 90.5 cuillère à café piment de Cayenne(1g)
• 101 poignée aneth frais haché(8g)
• 112 gousses d'ail écrasées(6g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, le miel, les granulés d'ail, l'origan, le cumin, la coriandre, le piment de Cayenne, l'aneth et les gousses d'ail écrasées.
2. 2Ajouter les hauts de cuisse de poulet et bien enrober.
3. 3Laisser mariner au moins 30 minutes.
4. 4Préchauffer une poêle à feu moyen et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
5. 5Couper le poulet en morceaux pour servir sur les flatbreads.