Crunchy Kartoffeln Carbonara Style

Name: Crunchy Kartoffeln Carbonara Style
Yield: 2
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 100 g Katenschinken; 1 Zwiebel; 100 ml Creme Fine Light; 2 Ei; 50 g Streukäse Light; 5 Sprühstöße Ölspray; 2 Teelöffel Gewürze

2 servings

500

Calories

39g

Protein

55g

Carbs

15g

Fat

Ingredients

1500 g Kartoffeln(500g)
2100 g Katenschinken(100g)
31 Zwiebel(80g)
4100 ml Creme Fine Light(100g)
52 Ei(120g)
650 g Streukäse Light(50g)
75 Sprühstöße Ölspray(5g)
82 Teelöffel Gewürze(6g)

Instructions

1Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und im Airfryer mit etwas Ölspray, Salz und Pfeffer ca. 25 Minuten knusprig braun backen.
2Währenddessen die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Ölspray anbraten.
3Katenschinken dazugeben und kross anbraten.
4Eier mit Creme Fine mischen, salzen und in die Pfanne geben.
5Hitze reduzieren, damit das Ei nicht stockt.
6Kartoffeln und Streukäse hinzufügen und alles vermengen.
7Auf einem Teller servieren.