Rouleaux de lavash au bœuf haché

Ingredients

• 12 feuille lavash(120g)
• 2300 g bœuf haché frais(300g)
• 31 cuillère à soupe mélange d'épices(8g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre noir(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Mélanger le bœuf haché avec le mélange d'épices, le sel et le poivre noir.
3. 3Étaler les feuilles de lavash sur une surface propre.
4. 4Répartir uniformément le mélange de viande sur chaque feuille de lavash.
5. 5Rouler les feuilles de lavash pour former des rouleaux serrés.
6. 6Placer les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. 7Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et la viande bien cuite.
8. 8Laisser refroidir légèrement, couper en tranches et servir chaud.