Mix per l'ammollo del Pain Perdu

Ingredients

• 1400 g Latte(400g)
• 2600 g Panna 35%(600g)
• 3120 g Tuorli d'uovo(120g)
• 4150 g Zucchero di canna grezzo(150g)
• 54 Baccelli di vaniglia(20g)

Instructions

1. 1Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
2. 2Coprire con pellicola a contatto.
3. 3Conservare in frigorifero.