Langue de bœuf grillée à la mangue avec ciboule et poudre de wasabi

Ingredients

• 1300 g langue de bœuf(300g)
• 20.5 tasse ciboule(25g)
• 31 cuillère à soupe poudre de wasabi(7g)
• 42 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 50.5 mangue (en tranches)(100g)

Instructions

1. 1Trancher finement la langue de bœuf.
2. 2Mélanger la sauce soja et la poudre de wasabi pour préparer la sauce wasabi.
3. 3Badigeonner les tranches de langue de bœuf avec la sauce wasabi.
4. 4Chauffer une poêle ou un grill à feu vif.
5. 5Griller la langue de bœuf des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée et juteuse.
6. 6Ajouter la ciboule finement hachée sur la viande pendant la cuisson.
7. 7Servir avec des tranches de mangue fraîche.