Pizza carbonara saludable

Ingredients

• 11 Base de pizza congelada(200g)
• 2125 gramos Yogur griego natural 0%(125g)
• 31 Yema de huevo(20g)
• 425 gramos Queso parmesano rallado(25g)
• 50.5 cucharadita Pimienta negra(1g)
• 60.5 cucharadita Ajo en polvo(1g)
• 70.5 cucharadita Sal(3g)
• 850 gramos Taquitos de pavo o jamón cocido 95% carne(50g)
• 950 gramos Champiñones laminados(50g)
• 1030 gramos Mozzarella light(30g)
• 1110 gramos Queso parmesano extra(10g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a máxima potencia.
2. 2Mezcla el yogur griego, la yema de huevo, el queso parmesano rallado, la pimienta negra, el ajo en polvo y la sal para preparar la salsa carbonara saludable.
3. 3Extiende la base de pizza congelada sobre una bandeja de horno.
4. 4Cubre la base con la salsa carbonara.
5. 5Añade los champiñones laminados y los taquitos de pavo o jamón cocido salteados sobre la salsa.
6. 6Espolvorea mozzarella light y un poco más de queso parmesano por encima.
7. 7Hornea la pizza durante 8-10 minutos hasta que el queso esté fundido y la base dorada.
8. 8Retira del horno, corta y sirve caliente.