Bocaditos de Banana Bread sin cocción

Ingredients

• 11 plátano maduro(120g)
• 21 cucharada sopera mantequilla de cacahuete(16g)
• 31 cucharada sopera sirope de arce(20g)
• 41 cucharadita vainilla líquida(5g)
• 51 cucharadita canela(2.5g)
• 61 pizca sal gruesa(1g)
• 790 g harina de almendra(90g)
• 890 g harina de avena(90g)

Instructions

1. 1En un bol, aplasta el plátano maduro con un tenedor.
2. 2Añade la mantequilla de cacahuete, el sirope de arce, la vainilla líquida, la canela y la pizca de sal. Mezcla bien.
3. 3Incorpora la harina de almendra y la harina de avena. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. 4Forma pequeñas bolitas o bocados con la masa.
5. 5Si prefieres, puedes rebozar las bolitas en cacao puro sin azúcar para un toque amargo, o en cacao azucarado para un toque dulce. También puedes dejarlas tal cual.
6. 6Guarda los bocados en un recipiente hermético en el frigorífico. Se conservan bien durante 4-5 días.