Cookies healthy avoine & chocolat

Ingredients

• 1180 g compote sans sucres ajoutés(180g)
• 2120 g flocons d’avoine(120g)
• 340 g farine (idéalement farine d’avoine)(40g)
• 41 œuf(50g)
• 540 g pépites de chocolat sans sucre(40g)
• 61 cuillère à café arôme vanille(5g)
• 71 cuillère à café levure chimique(5g)
• 81 pincée sel(1g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 180°C.
2. 2Dans un grand bol, mélange la compote, les flocons d’avoine, la farine, l’œuf, les pépites de chocolat, l’arôme vanille, la levure chimique et le sel.
3. 3Forme 11 petits cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. 4Enfourne pendant 12 à 15 minutes à 180°C jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
5. 5Laisse refroidir avant de déguster.