Orzo crémeux à la saucisse italienne

Ingredients

• 1250 g saucisse italienne(250g)
• 20.5 oignon moyen(60g)
• 33.5 gousse d'ail(14g)
• 41 tasse orzo non cuit(180g)
• 52 tasse bouillon de poulet(480g)
• 61 tasse crème épaisse(240g)
• 70.5 tasse parmesan fraîchement râpé(50g)
• 82 tasse épinards(60g)

Instructions

1. 1Faire revenir la saucisse italienne dans une grande poêle pendant environ 5 minutes.
2. 2Ajouter l'oignon haché et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
3. 3Ajouter l'orzo non cuit et les gousses d'ail émincées, cuire pendant 30 secondes.
4. 4Incorporer le bouillon de poulet et la crème épaisse. Porter à ébullition, puis cuire à découvert à feu moyen-doux pendant 10 minutes en remuant souvent.
5. 5Retirer la poêle du feu et ajouter les épinards et le parmesan râpé. Mélanger jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
6. 6Servir chaud et déguster.