Milchbrötchen (kalorienarm, 24 Stück)

Ingredients

• 1240 g Mehl(240g)
• 280 g More Protein „Sahne“ (neutrales Proteinpulver)(80g)
• 3100 g No more Sugar (Erythrit Stevia Mix)(100g)
• 47.5 g Chunky Flavour „Vanilla Perfection“(7.5g)
• 515 g Backpulver(15g)
• 6200 g Magerquark(200g)
• 7100 ml Mandelmilch(100g)
• 81 Stück Ei(50g)
• 9100 g Light Schoko Drops(100g)

Instructions

1. 1Alle trockenen Zutaten, bis auf die Schoko Drops, in einer großen Schüssel vermengen.
2. 2Magerquark, Mandelmilch und das Ei hinzufügen und alles zu einem klebrigen Teig verrühren.
3. 380% der Schoko Drops unter den Teig heben, den Rest für das Topping aufbewahren.
4. 4Den Teig mit bemehlten Händen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und flach drücken.
5. 5Mit einem bemehlten Teigtrenner oder Messer den Teig in 24 Brötchen vorschneiden.
6. 6Mit etwas Mandelmilch bestreichen und die restlichen Schoko Drops darauf verteilen.
7. 7Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 20-25 Minuten backen.
8. 8Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.