Torta soffice ripiena di marmellata

Ingredients

• 12 uova(100g)
• 2120 g zucchero(120g)
• 3120 g burro(120g)
• 4120 g farina(120g)
• 50.5 bustina lievito in polvere(8g)
• 61 bustina vanillina(1g)
• 71 pizzico sale(1g)
• 84 cucchiaio marmellata(80g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. 3Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
4. 4Unisci la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. 5Versa l'impasto in una teglia da 20 cm imburrata e infarinata.
6. 6Distribuisci delle cucchiaiate di marmellata sulla superficie dell'impasto.
7. 7Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la torta risulta dorata e cotta.
8. 8Lascia raffreddare prima di servire.