Brownie Healthy Protéiné Sans Whey

Ingredients

• 12 banane mûre(240g)
• 22 œuf(120g)
• 3200 g skyr (ou fromage blanc)(200g)
• 430 g cacao(30g)
• 540 g poudre d’amandes(40g)
• 61 cuillère à café levure(5g)
• 740 g chocolat(40g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Écraser les bananes dans un saladier.
3. 3Ajouter les œufs et le skyr, puis bien mélanger.
4. 4Incorporer le cacao, la poudre d’amandes et la levure.
5. 5Ajouter le chocolat (haché ou fondu selon préférence) et mélanger.
6. 6Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
8. 8Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.