Biscotti di ceci

Ingredients

• 1170 g ceci cotti(170g)
• 280 g burro d’arachidi(80g)
• 330 g miele(30g)
• 41 cucchiaino estratto di vaniglia(5g)
• 50.5 cucchiaino lievito(2g)
• 650 g gocce di cioccolato fondente(50g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2Metti i ceci cotti, il burro d’arachidi, il miele, l’estratto di vaniglia e il lievito in un mixer.
3. 3Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio.
4. 4Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi le gocce di cioccolato fondente. Mescola bene.
5. 5Forma delle palline con l’impasto, schiacciale leggermente e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
6. 6Inforna a 180°C per 10-12 minuti.
7. 7Lascia raffreddare prima di servire.