Vollkorn-Wrap mit Hackfleischfüllung

Ingredients

• 14 Vollkorn-Wrap(200g)
• 21 Zwiebel(80g)
• 31 Knoblauchzehe(5g)
• 41 Esslöffel Olivenöl(10g)
• 50.5 Paprika(75g)
• 6500 g Hackfleisch (gemischt)(500g)
• 72 Esslöffel Tomatenmark(30g)
• 850 g Mais (aus der Dose)(50g)
• 950 g Erbsen (TK oder Dose)(50g)
• 100.5 Teelöffel Salz(3g)
• 110.5 Teelöffel Vegeta (Würzmischung)(2g)
• 120.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 131 Teelöffel Oregano (getrocknet)(1g)
• 140.5 Teelöffel Paprika edelsüß(1g)
• 152 Sauergurke(60g)
• 161 Esslöffel Ketchup(15g)
• 171 Esslöffel Curryketchup(15g)
• 181 Esslöffel Mayonnaise(15g)
• 190.5 Teelöffel Senf(3g)
• 2050 g Gratinkäse (gerieben) oder Mozzarella(50g)

Instructions

1. 1Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. 2Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin 5 Minuten anbraten.
3. 3Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. 4Nach 5 Minuten Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten.
5. 5Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
6. 6Mais, Erbsen und Paprika dazugeben.
7. 7Mit Salz, Vegeta, Pfeffer, Oregano und Paprika edelsüß würzen.
8. 8Alles zusammen weitere 12 Minuten anbraten, gelegentlich umrühren.
9. 9In der Zwischenzeit Sauergurken in Scheiben schneiden.
10. 10Für die Soße Ketchup, Curryketchup, Mayonnaise und Senf in trade Schüssel geben und gut vermischen.
11. 11Wraps auf eine Arbeitsfläche legen, etwas Soße darauf verteilen.
12. 12Hackfleischfüllung darauf geben, dann Sauergurken und etwas Gratinkäse oder Mozzarella darüber streuen.
13. 13Wraps zusammenfalten und in einen sop Toaster geben.
14. 14Toasten, bis die Wraps goldbraun und knusprig sind.
15. 15Wraps aus developments Toaster nehmen, halbieren und servieren.