Cremige Hähnchenpfanne

Ingredients

• 1500 g Hähnchenbrustfilet(500g)
• 24 Esslöffel Olivenöl(48g)
• 31 Zwiebel(120g)
• 41 grüne Spitzpaprika(60g)
• 51 rote Spitzpaprika(60g)
• 62 Knoblauchzehe(6g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 80.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 91 Teelöffel Paprika Edelsüß(2g)
• 100.5 Teelöffel Thymian(0.5g)
• 111 Esslöffel Sojasauce(15g)
• 12200 ml Schlagsahne(200g)
• 131 Esslöffel Speisestärke(8g)
• 142 Esslöffel Milch(30g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. 2Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. 3Zwiebel fein hacken und im Öl glasig anbraten.
4. 4Grüne und rote Spitzpaprika in Streifen schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten.
5. 5Knoblauchzehen fein hacken und hinzufügen.
6. 6Hähnchenstücke in die Pfanne geben und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
7. 7Mit Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß und Thymian würzen.
8. 8Einen Schuss Sojasauce hinzufügen und gut vermengen.
9. 9Schlagsahne in die Pfanne geben und alles gut umrühren.
10. 10Speisestärke mit Milch glatt rühren und zur Pfanne geben, um die Sauce anzudicken.
11. 11Alles zusammen einige Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce cremig wird.
12. 12Heiß servieren.