Sauté d'ailes de dinde

Ingredients

• 16 pièces ailes de dinde(1200g)
• 22 pièces oignon(200g)
• 33 pièces tomate(360g)
• 42 cuillères à soupe huile d'olive(20g)
• 510 cl vin blanc sec(100g)
• 61 pièce bouquet garni(5g)
• 71 cuillère à café sel(5g)
• 80.5 cuillère à café poivre(2g)

Instructions

1. 1Épluchez et émincez les oignons.
2. 2Lavez et coupez les tomates en dés.
3. 3Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive.
4. 4Ajoutez les ailes de dinde et faites-les dorer sur toutes les faces.
5. 5Ajoutez les oignons émincés et faites revenir quelques minutes.
6. 6Ajoutez les tomates en dés, le bouquet garni, le sel et le poivre.
7. 7Versez le vin blanc sec dans la sauteuse.
8. 8Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
9. 9Retirez le bouquet garni et servez chaud.