Nudel-Paprika-Auflauf

Ingredients

• 1250 g Protein Nudeln(250g)
• 2400 g Hähnchenbrustfilet(400g)
• 31 Teelöffel Salz(5g)
• 40.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 51 Teelöffel Paprika edelsüß(2g)
• 61 Teelöffel Knobilicous Gewürzmischung(2g)
• 72 rote Paprika(300g)
• 81 große Zwiebel(120g)
• 92 g Ölspray(2g)
• 102 Esslöffel Tomatenmark(32g)
• 112 Knoblauchzehe(8g)
• 12200 ml leichte Kochsahne 7%(200g)
• 1380 g Creme leger 14%(80g)
• 14120 g Frischkäse nach Wahl(120g)
• 1510 g Petersilie(10g)
• 16180 g geriebener Gouda(180g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Protein Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
3. 3Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Knobilicous würzen.
4. 4Ölspray in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel darin anbraten.
5. 5Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken, Paprika in Würfel schneiden.
6. 6Zwiebel, Knoblauch und Paprika zum Hähnchen geben und kurz mitbraten.
7. 7Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen.
8. 8Kochsahne, Creme leger und Frischkäse einrühren, alles gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen.
9. 9Petersilie hacken und unter die Sauce rühren, mit Salz abschmecken.
10. 10Gekochte Nudeln unter die Sauce mischen.
11. 11Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Gouda bestreuen.
12. 12Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
13. 13Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.