Girelle di Lasagne

Ingredients

• 1400 g sfoglie di lasagne fresche(400g)
• 2350 g prosciutto cotto(350g)
• 3350 g scamorza affumicata(350g)
• 4150 g parmigiano(150g)
• 5500 ml besciamella(500g)
• 61 cucchiaio olio extravergine di oliva(13g)

Instructions

1. 1Farcisci le sfoglie di lasagne prima con la besciamella, poi con la scamorza affumicata tagliata sottile e infine con il prosciutto cotto.
2. 2Arrotola le sfoglie dal lato corto e taglia le girelle.
3. 3Disponi nella teglia una base di besciamella e sistema tutte le girelle vicine rivolte verso l’alto.
4. 4Completa con altra besciamella, un giro d’olio extravergine di oliva e parmigiano grattugiato.
5. 5Cuoci in forno a 200°C per 30 minuti.