Butterkeks Cheesecake ohne Proteinpulver

Ingredients

• 1200 g Magerquark(200g)
• 2100 g Exquisa Fitline Frischkäse 0.2%(100g)
• 31 Ei(50g)
• 410 g Vanille Puddingpulver(10g)
• 51.25 Messlöffel Chunky Flavour Butterkeks (oder Vanilla Perfection)(12g)
• 625 g zerbröselte zuckerreduzierte Butterkekse(25g)

Instructions

1. 1Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
2. 2Vermenge Magerquark, Frischkäse, Ei, Vanille Puddingpulver und Chunky Flavour in einer Schüssel zu einer glatten Masse.
3. 3Fülle die Cheesecakemasse in eine Kuchenform mit 12 cm Durchmesser.
4. 4Streue die zerbröselten Butterkekse gleichmäßig auf den Teig.
5. 5Backe den Kuchen für 30-35 Minuten. Decke ihn nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie ab, damit er oben nicht zu dunkel wird.
6. 6Lasse den Kuchen nach dem Backen mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden.