Big Mac maison

Ingredients

• 11.5 pain à burger(90g)
• 22 steak haché(200g)
• 31 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 41 poignée salade iceberg émincée(20g)
• 52 tranche cheddar(40g)
• 61 cornichon(15g)
• 72 cuillère à soupe mayonnaise(30g)
• 81 cuillère à soupe ketchup(15g)
• 91 cuillère à café moutarde(5g)
• 101 cuillère à café vinaigre blanc(5g)
• 110.5 cuillère à café sel(3g)
• 120.25 cuillère à café poivre(1g)
• 130.5 cuillère à café paprika(1g)
• 141 pincée ail en poudre(0.5g)
• 151 cuillère à soupe cornichon haché(10g)
• 161 cuillère à café oignon haché(5g)

Instructions

1. 1Prépare la sauce : dans un bol, mélange la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le vinaigre blanc, le paprika, l’ail en poudre, le sel, le poivre, le cornichon haché et l’oignon haché jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2. 2Fais chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
3. 3Fais cuire les steaks hachés en les aplatissant bien, sale et poivre, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4. 4Retire les steaks et fais toaster les 3 morceaux de pain à burger (2 socles et 1 chapeau) dans la même poêle.
5. 5Pour le montage : sur le premier socle, étale de la sauce, ajoute de la salade, une tranche de cheddar, un steak et des rondelles de cornichon.
6. 6Ajoute le deuxième socle, mets de la sauce, de la salade, une tranche de cheddar, le deuxième steak et des rondelles de cornichon.
7. 7Termine avec le chapeau du pain à burger.
8. 8Sers immédiatement.