Meilleur Burger Québécois

Ingredients

• 12 pain à hamburger(120g)
• 2200 g steak haché(200g)
• 32 tranche fromage cheddar(40g)
• 42 feuille laitue(20g)
• 52 rondelle tomate(30g)
• 62 rondelle oignon(20g)
• 71 cuillère à soupe mayonnaise(15g)
• 81 cuillère à soupe ketchup(15g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)
• 100.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le barbecue ou une poêle à feu moyen-élevé.
2. 2Façonner le steak haché en deux galettes et assaisonner avec le sel et le poivre.
3. 3Cuire les galettes de steak haché sur le barbecue ou dans la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
4. 4Ajouter une tranche de fromage cheddar sur chaque galette et laisser fondre.
5. 5Griller légèrement les pains à hamburger.
6. 6Assembler le burger : tartiner la base du pain avec la mayonnaise et le ketchup, ajouter la laitue, la tomate, l'oignon, puis la galette de steak haché au fromage.
7. 7Refermer avec le dessus du pain et servir immédiatement.