Cookies Saudáveis tipo Bauducco

Ingredients

• 11 xícara farinha de aveia(120g)
• 21 ovo(50g)
• 32 colher de sopa óleo de coco(24g)
• 43 colher de sopa adoçante em pó(18g)
• 51 colher de sopa essência de baunilha(13g)
• 60.5 colher de sopa bicarbonato de sódio(7g)
• 73 colher de sopa gotas de chocolate(30g)
• 850 g chocolate 40% cacau(50g)

Instructions

1. 1Misture o ovo, o óleo de coco, o adoçante em pó e a essência de baunilha em uma tigela.
2. 2Adicione a farinha de aveia, o bicarbonato de sódio e as gotas de chocolate à mistura e mexa até incorporar.
3. 3Leve a massa à geladeira por 15 minutos.
4. 4Após os 15 minutos, modele bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira.
5. 5Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos.
6. 6Deixe os cookies esfriarem completamente.
7. 7Derreta o chocolate 40% cacau e mergulhe os cookies na calda.
8. 8Espere secar e sirva.