Gesunder Schoko-Bananenkuchen ohne Industriezucker

Ingredients

• 14 Ei(200g)
• 2300 g griechischer Joghurt(300g)
• 3200 g Banane(200g)
• 44 Esslöffel Kakao(32g)
• 51 Prise Backpulver (Reinweinstein) oder Natron(2g)
• 62 Esslöffel Ahornsirup oder Honig(40g)
• 730 g Zartbitterschokolade(30g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. 2Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermixen.
3. 3Eine Backform einfetten und die Masse hineingeben.
4. 4Den Kuchen ca. 40 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
5. 5Zartbitterschokolade schmelzen und über den fertigen Kuchen geben.
6. 6Kuchen abkühlen lassen und servieren.