Wrap protéiné au poulet pour le petit-déjeuner

Ingredients

• 16 galette wrap(360g)
• 26 cuillère à soupe St Moret (fromage frais)(120g)
• 32.5 tomate(375g)
• 4300 g poulet(300g)
• 510 cornichon(60g)
• 62 cuillère à soupe mayonnaise(30g)
• 71 cuillère à café moutarde(5g)
• 88 g cébette(8g)
• 91 cuillère à café miel(7g)
• 1040 g cheddar râpé(40g)
• 111 cuillère à soupe huile(10g)
• 121 pincée sel(1g)
• 131 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Faire cuire le poulet dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
2. 2Émietter le poulet à l'aide d'une fourchette.
3. 3Couper les cornichons en petits morceaux.
4. 4Mélanger le poulet émietté avec les cornichons, la mayonnaise, la moutarde, les cébettes émincées et le miel. Saler et poivrer la farce.
5. 5Sur chaque galette wrap, étaler une cuillère à soupe de St Moret.
6. 6Ajouter des rondelles de tomate au centre de chaque wrap.
7. 7Répartir la farce au poulet sur les tomates.
8. 8Parsemer de cheddar râpé.
9. 9Replier chaque wrap en formant un rectangle.
10. 10Emballer individuellement dans du papier cuisson si souhaité.
11. 11Conserver au réfrigérateur ou au congélateur selon les besoins.
12. 12Pour réchauffer, passer au micro-ondes 1 minute dans l'emballage puis au grille-pain 10 minutes, ou au four 15-20 minutes à 180°C.