Tacos de res crujientes con salsa de cilantro y lima

Ingredients

• 1500 g carne molida de res(500g)
• 28 tortillas de maíz(320g)
• 31 taza queso rallado(110g)
• 42 cucharada aceite vegetal(28g)
• 50.5 taza cilantro fresco(8g)
• 62 cucharada jugo de lima(30g)
• 70.5 taza crema agria(120g)
• 81 cucharadita sal(6g)
• 90.5 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
2. 2Agrega la carne molida de res y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara.
3. 3Sazona la carne con sal y pimienta negra al gusto.
4. 4Calienta las tortillas de maíz en una sartén con el resto del aceite hasta que estén crujientes.
5. 5Rellena cada tortilla con la carne cocida y queso rallado.
6. 6Mezcla la crema agria, el jugo de lima y el cilantro fresco picado para hacer la salsa.
7. 7Sirve los tacos calientes y acompaña con la salsa de cilantro y lima.