Fluffige Quark-Waffeln

Ingredients

• 1500 g Magerquark(500g)
• 2250 g Buchweizenmehl(250g)
• 34 Eier(220g)
• 450 g Honig(50g)
• 51 Esslöffel Backpulver(12g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben.
2. 2Die Zutaten zu einem cremigen Teig verrühren.
3. 3Das Waffeleisen vorheizen.
4. 4Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken.
5. 5Nach Belieben mit frischen Beeren, Joghurt oder Puderzucker servieren.